1990 yılında İzmir’de doğan Dr. Meltem Gediz, lise eğitimini Karşıyaka Anadolu Lisesi’nde tamamlamıştır. 2009 yılında Ege Üniversitesi Diş Hekimliği fakültesini kazanmış ve 2014 yılında birincilikle mezun olmuştur. Aynı yıl Ege Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Ortodonti Anabilim Dalı’nda doktora eğitimine başlamıştır. 2021 yılında ‘’Mini Vida Destekli Üst Keser İntrüzyonunun Sonlu Elemanlar Analizi ile Değerlendirilmesi ‘’adlı tez çalışması ile doktor ünvanını almıştır. Dr.Meltem Gediz’in yurtiçi ve yurtdışında kongre ve sempozyumlarda yayımlanmış sözlü ve yazılı bildirileri bulunmaktadır. Ulusal ve uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleleri mevcuttur.
Dr. Meltem Gediz, Türk Ortodonti Derneği (TOD) ve Amerika Ortodontistler Derneği (AAO) üyesidir.